水に沈むほどの高い比重を持ったオノオレカンバ。通常の加工方法では歯が立たないこの材に向き合い続け、ようやく作り出した製品は、思い通りの頑強さを持ちつつも、急峻な岩肌にしがみついている荒々しい木とは思えないほど柔和ですべらかな木肌を持つ素晴らしいものでした。こうして独自の加工方法を確立した込山は1980年、CLAFTPLUM=酢桃工芸を開きました。酢桃工芸では、堅くて丈夫で美しいというオノオレカンバの特性を生かし、強度上無骨になりがちな木製品とは一味違った繊細さと、それ故の使い勝手を最大の特徴として製品を作っています。また、元々目が詰まった材であるオノオレカンバ。サンディング加工を主とすることから、その仕上がりは驚くほど滑らか。癖が少なく性格の良い木目と肌色は暮らしに馴染みやすく、多くのお客様にとって扱いやすいものでしょう。